Crudo di pesce e ostriche a Milano.
Ostriche, plateau e cucina di pesce in un ambiente riservato ed elegante, con tavoli ben distanziati: ideale per una cena romantica o di lavoro.
Il banco del crudo: ostriche e plateau di frutti di mare.
Ogni mattina il pescato arriva al banco e si lavora a vista. Tartare e carpacci tagliati al momento, plateau composti pezzo per pezzo, dal Petit al Mediterraneo.
Il crudo non perdona: o la materia è perfetta, o non arriva al tavolo.
I piaceri del cotto: la cucina di mare.
Non tutti al tavolo amano il crudo, e nessuno deve rinunciare. Primi di mare, griglia, secondi della tradizione: una cucina completa, con la stessa materia del banco.
Champagne, grandi bianchi e il bicchiere giusto per ogni ostrica.
Una carta pensata intorno al mare: bollicine, Chablis, bianchi di territorio e qualche rosso per il cotto. Il sommelier vi accompagna nell'abbinamento.
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Plateau a domicilio a Milano. Non è un delivery: lo portiamo noi.
Con Ordina a casa, plateau, crudi e piatti della cucina preparati per te e consegnati dal nostro personale, sul ghiaccio e all'orario che scegli. Bastano 2 ore di preavviso; meglio ordinare il giorno prima, o la mattina per la sera.
Un ambiente riservato ed elegante, pensato per parlarsi.
Tavoli grandi e ben distanziati, un ambiente riservato ed elegante e un giardino interno. Il servizio è di alta fascia: presente, mai invadente. Il posto giusto per una cena di lavoro o per una sera a due.
